Tôm Sông Là Gì? Giá Bán Của Tôm Sông Bao Nhiêu Tiền 1kg?

Tôm sông (tên khoa học: Macrobranchium nipponense) phân bố rộng rãi ở các sông, hồ, hồ chứa, ao tôm, thuộc nhóm tôm nước ngọt. Thịt mềm, ngon và bổ dưỡng. Đây là một loại thực phẩm thủy sản giàu protein và ít chất béo, khá phổ biến đối với người tiêu dùng.

Đặc Điểm Hình Thái Của Tôm Sông

Cơ thể thon thả, dài 1,5 ~ 3cm và toàn bộ cơ thể bao gồm hai phần: đầu, ngực và bụng. Các khớp của mỗi bộ phận được che bởi tấm che ngực hoặc thân áo, che kín lưng và hai bên. Đầu và ngực dày,lưng dần mỏng và hẹp. Trán nằm ở trung tâm của mặt trước của đầu và ngực.

Phần nhô ra có 11 ~ 15 răng ở mép trên và 2 ~ 4 răng ở cạnh dưới. Bề mặt của cơ thể có vỏ cứng. Toàn bộ cơ thể Tôm Sông bao gồm 20 đơn độc, 5 đầu, 8 rương, 7 bụng và chân. Có 5 cặp, 2 trong số đó có hình gọng kìm và 3 cặp cuối cùng có hình móng vuốt. Phần phụ của phần bụng thứ 6 phát triển thành một chiếc quạt đuôi mạnh mẽ, có vai trò duy trì sự cân bằng cơ thể của tôm.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Sông

Tôm Sông rất giàu dinh dưỡng, thịt của nó mềm và dễ tiêu hóa. Đây là một thực phẩm tốt cho những người có sức khỏe yếu và cần được chăm sóc sau khi bị bệnh.

Tôm rất giàu Magiê có tác dụng điều hòa quan trọng đối với hoạt động của tim và có thể bảo vệ tốt hệ thống tim mạch. Nó có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, đồng thời nó còn giúp mở rộng các động mạch vành, rất tốt để phòng ngừa chứng bệnh tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.

Tôm Sông có tác dụng truyền sữa mạnh, rất giàu phốt pho và canxi, đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Một chất rất quan trọng trong cơ thể tôm là astaxanthin, là thành phần của màu đỏ trên bề mặt. Astaxanthin (viết tắt là ASTA) là chất chống oxy hóa mạnh nhất được tìm thấy.

Hoạt chất này được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm và dược phẩm. Các nhà khoa học từ Đại học Osaka ở Nhật Bản phát hiện ra rằng astaxanthin trong tôm giúp loại bỏ “độ trễ phản lực” trên cơ thể.

Palaemon loài có tôm nước ngọt phân bố ở các hồ và sông nước ngọt ở Bắc và Nam Trung Quốc. Sau khi lấy, rửa sạch hoặc khô để sử dụng sau. Con lớn hơn có thể được hấp và bóc vỏ rồi chế biến trở thành tôm khô.

Tôm chứa protein, chất béo, vitamin A, B1, B2, niacin, canxi, phốt pho và sắt.

Tiêm tĩnh mạch chiết xuất thịt tôm có thể làm tăng nồng độ protein và giảm khả năng đông máu trong bạch huyết, làm tăng đáng kể lưu lượng bạch huyết ống não và sự hiện diện của adenosine phosphate (ATP) trong huyết tương, nhưng không làm tăng histamine.

Chia Sẻ Kỹ Thuật Nuôi Tôm Sông

Phạm vi nhiệt độ là 10 ~ 37 độ C, nhiệt độ tối ưu là 17 ~ 32 độ C và khả năng chịu đựng tình trạng thiếu oxy của Tôm Sông mạnh hơn các loài tôm khác. Năng suất trung bình mỗi mẫu Anh có thể đạt 80-150 kg.

Những vấn đề sau cần lưu ý khi nhân giống:

Điều kiện ao:

Chọn ao nước ngọt hoặc ao nuôi tôm có diện tích từ 3 đến 5 mẫu Anh và độ sâu của nước từ 1,5 đến 2,5 mét.

Bón phân:

Một tuần trước khi tôm giống được thả, chúng được lọc qua lưới sàng 60-80, được cho ăn 30cm nước và bón 50 kg phân bón cơ bản (phân động vật lên men) hoặc 5 kg urê để nuôi mồi cơ bản.

Thả tôm:

Thông thường, tôm có thể được thả khi nhiệt độ nước ổn định ở 18-20 ° C vào cuối tháng Năm. Tôm cần được khử muối trong hơn một tuần, việc thả giống phải dưới 1,003. Thông thường, 30.000 đến 40.000 giống tôm từ 0,7 đến 1 cm được đặt trên mẫu đất và cây con dưới 0,7 cm cần được nuôi tạm thời. Có thể nuôi ghép tôm 10-20 cm có với loài cá chép bacj 80-150 cm.

Cho ăn:

Tôm giống không cần được cho ăn bằng mồi trong vòng một tháng.Thức ăn lúc này chủ yếu của chúng là sinh vật phù du. Sau 1 tháng mới cho ăn bằng mồi, bổ sung cá tươi, động vật có vỏ,…. Tỷ lệ cho ăn nói chung là 3% đến 5% trọng lượng của tôm.

Từ tháng 7 đến tháng 9, lượng mồi có thể tăng lên một cách thích hợp. Dựa trên nguyên tắc không có mồi còn lại, số lượng mồi là 2 đến 3 lần một ngày và lượng mồi là 1/3 vào ban ngày và 2/3 vào buổi tối. [

Truyền nước và phòng bệnh:

Sau khi tôm giống được thả trong 10 ngày, nước được bổ sung dần dần và 10 đến 15 cm, được thêm vào mỗi tuần. Thay nước 20-30 cm cứ sau 2 đến 3 ngày vào mùa nhiệt độ cao. Cứ sau nửa tháng, các mẫu đất được rắc 5-10 kg bùn vôi trong toàn ao, không chỉ cải thiện chất lượng nước và chất lượng đáy, mà còn khử trùng và thúc đẩy tăng trưởng trấu. Đồng thời, trong 15 đến 20 ngày, nên trộn 1- 3% tỏi trong 3 đến 5 ngày liên tiếp.

Thu hoạch:

Thông thường 80 đến 100 ngày sinh sản, thân tôm dài từ 7 đến 10 cm có thể được đánh bắt và bán theo điều kiện thị trường. Nó có thể được thu hoạch bằng cách thu lưới hoặc thả nước. Nó có thể được vận chuyển khô và sống trong 36 giờ, tỷ lệ sống sót có thể đạt tới 90%.

Tôm Sông Giá Bao Nhiêu? Tôm Sông Bao Nhiêu Tiền 1kg?

Tôm sông thịt chất mềm, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao nên giá bán khá đắt đỏ.

Vậy, tôm sông giá bao nhiêu?

Thực tế thì giá bán tôm sông còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, thời điểm mua, nơi mà bạn mua cũng như kích thước tôm.

Trung bình 1kg tôm sông có giá bán từ 150.000 – 190.000 VNĐ.

Ngoài ra, các sản phẩm được làm từ tôm sông như tôm khô có giá bán 390.000 – 500.000 VNĐ/1kg.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *